Comida Vegetariana

Los pimientos o morrones ya sean rojos, verdes o amarillos son muy ricos y nutritivos. Puedes comerlos crudos en ensaladas, pero para acompañar otros platos son más ricos si están más blanditos. Si bien puedes freírlos en aceite, no es la forma más sana de consumirlos, por eso la propuesta es que los ablandes ya sea en el horno o en la plancha. La ventaja que tiene la plancha (la que los carnívoros usan para hacer bifes) es que tiene canaletas por donde se escurre el aceite y no se impregna en los pimientos. Si no tienes plancha y prefieres cocinarlos en una fuente de horno, apenas untada en aceite, también te quedarán muy ricos, con solo 10 minutos en horno fuerte.